Започнете от предната вечер, като си накиснете Булгурът във вода.
Като на сутринта, само го оставете да се отцеди.
Сварете оризът си, но не на 100% (Ако го варите 1 към 3, то тогава го сварете 1 към 2,6) за да може да го оставите после да покъкри малко с Булгурът и останалите съставки, че и да се овкуси (Дифузира) хубаво.
Докато оризът ви увира, вземете 2 лъжици от пюрето от батат, което ви е останало от предното готвене, Ако не ви е останало не е проблем, просто нарежете на дребни кубчета 50/70 грама обелен батат овкусете го със сол,ч.пипер и зехтин и го пъхнете в загрятата фурна на 180градуса за 15 минутки.
Спанакът измийте хубаво от калта, като предлагам да го накиснете в студена вода.
Нарежете го на две, на три. Подгответе чесънът заедно с него, както и прясната мащерка.
След като оризът е сварен, батата изпечен е време да пристъпим към съединяването на съставките.
В нагорещен тиган на средна температура сложете измитите и нарязани листа спанак, веднага след тях добавете и ситно нарязаният чесън и листата мащерка.
Дръпнете от огъня за да не изгорят чесъна и мащерката, добавете вече отцедените Булгур и Ориз, както и изпеченият батат. Добавете Индийското орехче, щипките сол и черен пипер, готварската сметана и добавете 1 черпак с вода.
Върнете на огъня и оставете всичко да се овкуси докато покъкри за около минута, две, при често разбъркване.
Когато се сгъсти, спрете котлона добавете му маслото, и пожелание малко пармезан. Разбъркайте хубаво докато съставките се съединят с ястието и сме готови.
Ingredients
Directions
Започнете от предната вечер, като си накиснете Булгурът във вода.
Като на сутринта, само го оставете да се отцеди.
Сварете оризът си, но не на 100% (Ако го варите 1 към 3, то тогава го сварете 1 към 2,6) за да може да го оставите после да покъкри малко с Булгурът и останалите съставки, че и да се овкуси (Дифузира) хубаво.
Докато оризът ви увира, вземете 2 лъжици от пюрето от батат, което ви е останало от предното готвене, Ако не ви е останало не е проблем, просто нарежете на дребни кубчета 50/70 грама обелен батат овкусете го със сол,ч.пипер и зехтин и го пъхнете в загрятата фурна на 180градуса за 15 минутки.
Спанакът измийте хубаво от калта, като предлагам да го накиснете в студена вода.
Нарежете го на две, на три. Подгответе чесънът заедно с него, както и прясната мащерка.
След като оризът е сварен, батата изпечен е време да пристъпим към съединяването на съставките.
В нагорещен тиган на средна температура сложете измитите и нарязани листа спанак, веднага след тях добавете и ситно нарязаният чесън и листата мащерка.
Дръпнете от огъня за да не изгорят чесъна и мащерката, добавете вече отцедените Булгур и Ориз, както и изпеченият батат. Добавете Индийското орехче, щипките сол и черен пипер, готварската сметана и добавете 1 черпак с вода.
Върнете на огъня и оставете всичко да се овкуси докато покъкри за около минута, две, при често разбъркване.
Когато се сгъсти, спрете котлона добавете му маслото, и пожелание малко пармезан. Разбъркайте хубаво докато съставките се съединят с ястието и сме готови.